Endorfine aanmaken met chocolade

Wat is endorfine?

Endorfine is een lichaamseigen stof. Het wordt ook wel het gelukshormoon genoemd, omdat het helpt om stress te verlagen en je stemming te verbeteren. Vergelijk het met het gevoel na een goede sportsessie, een flinke lachbui of een knuffel. Je lichaam maakt endorfine aan op allerlei momenten. Maar wist je dat chocolade eten daar óók eentje van is? Zodra je een stukje chocolade in je mond laat smelten, komt je beloningssysteem in actie. Niet alleen vanwege de smaak, maar ook door de chemische stoffen die cacao bevat. 

Waarom stimuleert chocolade de aanmaak van endorfines?

Chocolade geeft je niet alleen een goed gevoel omdat het lekker is. Je lichaam reageert er ook echt op. Dat heeft vooral te maken met cacao. Hoe meer cacao, hoe sterker het effect. Daarom werkt pure chocolade beter voor je stemming dan melkchocolade. De werking van chocolade op je hersenen is vrij direct. Donkere chocolade bevat stoffen die de aanmaak van endorfines en andere 'geluksstoffen' stimuleren. Dit zijn de belangrijkste:

– Fenylethylalanine – deze stof helpt bij het vrijmaken van endorfine. Je maakt het ook aan als je verliefd bent.
– Theobromine – een mild stimulerend middel dat je stemming beïnvloedt en wat extra energie geeft.
– Serotonine – bekend als een rustgevende en stemmingsverhogende stof.
– Tryptofaan – een bouwstof voor serotonine, die je lichaam via voeding binnenkrijgt.

Zodra je chocolade eet, reageert je brein daarop. Je beloningssysteem komt in actie en je lichaam maakt endorfines aan. Dat zijn stoffen die zorgen voor ontspanning en een prettig gevoel.

Niet alleen de inhoud van chocolade doet iets met je. Ook de ervaring zelf speelt mee. Denk aan de geur, de zachte textuur en het moment waarop het smelt in je mond. Alles bij elkaar zorgt dat voor een herkenbaar en aangenaam gevoel.

Alle soorten chocolade kunnen dat effect geven, maar pure chocolade heeft door het hogere cacaogehalte het sterkste resultaat.

Bij Leonidas werken we met 100 procent pure cacaoboter, zonder palmolie. Onze chocolade wordt ambachtelijk bereid en vers verpakt. Dat proef je, en het maakt het geluksmomentje compleet.

De emotie van chocolade

Chocolade is niet alleen lekker, het zegt ook iets. Het roept herinneringen op, maakt een moment net wat fijner en laat zien dat je aan iemand denkt. Bij Leonidas draait het om meer dan smaak. Onze bonbons worden vers gemaakt met 100 procent cacaoboter, zonder palmolie, en stijlvol verpakt. Je kiest zelf de smaken en voegt eenvoudig een kaartje toe. Of het nu een verjaardag is, een bedankje of zomaar iets voor jezelf, met Leonidas geef je iets kleins dat telt.

Stel zelf je geluksmomentje samen

Proef het geluk

Een goede bonbon doet meer dan je denkt. Het is niet alleen lekker, het geeft je ook even een goed gevoel. Gun jezelf of een ander zo’n moment. Ontdek ons assortiment en creëer jouw eigen geluksmoment.